Nhắc đến xôi gà là nhắc đến một hương vị thuở ơkhôn cùng, thơm phức, thơm nồng. Cứ mỗi ngày mới, hương xôi ngây thơ, giản dị lại lên lảnh trong mọi nhà. Người ta trình bày món ăn bằng món ăn dân dã đơn sơ nhưng đậm đà. Xôi gà không chỉ là nét văn hóa, mà còn là